为深入挖掘和传承边疆地域饮食文化，依托特色美食激活城乡消费市场，推动餐饮、特色农牧、文旅商贸深度融合，赋能乡村振兴与县域经济高质量发展。8月1日，由塔城地区商务局、裕民县人民政府主办;裕民县商务和工业信息化局、裕民县文化广播电视和旅游局协办;新疆巴尔鲁克甄选商贸有限公司承办的“品味塔城·食韵边疆”塔城地区第三届特色美食评比活动，在裕民县裕达广场卓悦百盛购物公园举办。

活动启动仪式。

各族群众、往来游客积极参与。

酸梅汤。

　　活动现场，各县市参赛餐饮队伍、本土参展商户齐聚广场，各族群众、往来游客驻足品鉴、有序参观。特色美食展台、巴尔鲁克甄选好物展销区、汽车展示区依次排布，巴什拜羊肉菜肴、民族风味面点、本土特色小吃香气四溢;红花系列产品、酸梅汤、多款家用汽车集中亮相，全方位展现塔城多元交融的饮食文化与裕民“一花一羊”特色资源优势，打造集美食竞技、农产展销、便民打卡于一体的惠民消费盛宴。

多款家用汽车集中亮相。

　　车企代表杜丽静说：“本次美食活动人流量非常大，为我们汽车促销提供了很好平台。让大家近距离看实车、了解配置、对比价格、现场咨询试驾，既提升了品牌在县域的曝光度，也积累了大量精准购车客源，有效拉动了我们店的成交量，对我们本地拓宽销售渠道帮助非常大。”

　　居民李成龙说：“今天在美食节车展看上了一辆喜欢的车，就买下来了。”

　　本次活动既是烹饪技艺竞技擂台，也是全地区餐饮从业者互学互鉴、共拓市场的行业交流平台。参赛选手立足本地原生态农牧食材，匠心烹制特色菜品，充分展现边疆餐饮技艺传承与菜品创新活力。

特色菜品。

　　专业评委围绕食材选用、制作工艺、风味特色、文化内涵开展综合考评，坚持公平公正、以赛促优，擦亮“塔城味道”餐饮名片，推动全地区美食产业提质升级。活动同步搭建综合展销平台，打通特色农产品、汽车商贸等线下展示推介渠道，丰富多元消费场景，持续释放县域市场消费潜力。

　　沙湾市参赛选手段金全说：“很高兴来到裕民县参加美食活动，给大家带来了沙湾的特色大盘鸡，还有大盘牛蹄筋，现场的氛围特别热闹。”

各族群众、往来游客驻足品鉴。

　　塔城市参赛选手张国昌说：“此次地区级的美食评比活动，为我们基层餐饮从业者搭建了互学互鉴、交流提升的专业平台。在比拼和观摩中，我们学习了先进经验、开阔了发展思路。今后，我们将立足本地优质食材资源，传承美食技艺，持续创新菜品、提升服务质量，用心打造本土美食名片，积极宣传塔城特色美食文化。”

各族群众、往来游客驻足品鉴。

　　裕民县居民张伟东说：“今天现场人特别多，特别热闹，美食也特别好。有红花籽油、巴什拜羊，看到了椒麻鸡、大盘鸡都很有特色。这个活动丰富生活，实惠大。在家门口就能品尝全地区各地特色美食，选购红花制品等本土好物，还能近距离了解各类家用车型。这样贴近民生的活动，丰富了我们休闲时刻，也让我们真切感受到县域消费市场持续升温、产业融合发展带来的实惠。”

颁奖现场

　　活动最后，分别为糕点、小吃、热菜类获奖作品及最佳门店奖颁奖。此次活动的举办，深度挖掘本土饮食文化内涵，搭建起餐饮竞技、农产展销、文旅推介一体化综合平台。裕民县将以本次活动为契机，持续深耕特色美食产业，完善配套业态、擦亮裕民美食品牌，持续壮大美食经济，推动餐饮产业与文旅、商贸业态深度融合。

　　裕民县商务和工业信息化局副局长冯新敏说：“本次美食评比暨好物展销活动，是裕民县活跃消费市场、释放商贸活力的有力举措。我们统筹餐饮、农产品、汽车等多行业资源集中参展，把特色美食、本土农产、家用汽车等群众刚需消费品类集中展示，既给本地商户、车企搭建了拓客引流、展示品牌、拓宽销路的平台，也让群众在家门口享受多元化消费体验。下一步，我们将持续搭建各类展销平台，丰富消费场景、集聚市场人气，全力提振县域消费、激活商贸经济活力。”（裕民县融媒体中心记者：蒋楠 ，罗晶婷）

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编辑：朱萍萍