当北国的盛夏被烈日炙烤，

大兴安岭塔河，

却独享着平均19℃的清凉

与万亩林海的苍翠。

这里，

不仅是骑行者心驰神往的“天然氧吧”，

更是老饕们梦寐以求的“味蕾天堂”。

2026年

大兴安岭·塔河第八届全国森林自行车赛

即将鸣枪开赛。

这一次，

我们不仅要“跟着赛事游塔河”

更要“跟着赛事尝美食”

破风而行

穿越绿野仙踪

　　本次赛事精心规划了两条经典骑行路线，带您深入塔河的肌理，感受森林盛夏之美。

　　行驶在兴安秘境环城路线上，您会在固奇谷国家湿地公园的静谧与塔哈尔河体育公园的活力中切换;若选择探秘原始森林路线，札林库尔国家森林公园的参天古木与栖霞山植物园的繁花似锦，将为您铺开一幅流动的画卷。

　　而在这如画的风景背后，一场关于“吃”的盛宴，正悄然等待着凯旋的骑士与远方的来客。

舌尖上的塔河

“森系”盛宴

　　塔河，这座被森林覆盖的宝藏小城，馈赠给人们的不仅是负氧离子，更是纯粹自然的鲜美。既然来了，务必尝尝这些地道风味。

美味，看过来

　　固其固原味美食

　　最具塔河地方特色的精品菜系。这里的食材取自大兴安岭的野生江鱼、时令山野菜和菌类。黄花菜、蕨菜、猴头菇、柳蒿芽……经过大师傅的溜炒烹炸，保留原有味道，每一口都是回归自然的清爽。比如那道“牛肉炖可乌乐(老山芹)”，野菜的清香与肉香交融，绝对是别处吃不到的“硬核”养生菜。

　　森林康养小火锅

　　在略带凉意的林间傍晚，没有什么比一顿热气腾腾的小火锅更治愈了。选用本地的野生菌菇作汤底，涮上林间散养的“森林猪”肉片、冷水鱼片与现采的山野菜，不仅暖胃，更驱散了骑行的疲惫。

　　鄂伦春民族美食

　　塔河是鄂伦春族聚居地，这里的民族美食充满了原始森林的野性。传统的“手扒肉”和“烤肉”，还原了游猎民族在篝火旁大快朵颐的豪爽。那一口蘸着野韭菜花的肉香，吃的是历史，品的是文化。

　　冷水鱼宴与山野菜

　　得益于黑龙江的优质水域，塔河的冷水鱼(如重唇鱼、哲罗、柳根鱼)肉质紧实、鲜嫩不腻。无论是江水炖江鱼的原汁原味，还是干炸小鱼的酥脆，都让人欲罢不能。再配上一盘清炒广东菜、凉拌鸭嘴菜，仿佛将整个雨后森林的清香吞入腹中。

　　东北铁锅炖与烧烤

　　到了东北地界，怎能少了铁锅炖?大鹅炖土豆、排骨炖豆角、江鱼贴饼子，木柴慢炖，汤汁浓郁，那是东北人骨子里的热情。待到夜幕降临，街头巷尾的烧烤摊冒着烟火气，那是另一种关于油脂与碳水的快乐。

街巷烟火

宝藏小吃

　　除了大餐，塔河的街头小吃同样惊艳。骑行途中若是饿了，不妨在县城里寻觅这些“小而绝”的美味。

　　煎饼果子、烤冷面

　　塔河的烤冷面据说堪称一绝，酸甜酱汁裹着劲道的冷面，是骑行后极佳的碳水补充。还有那现摊的煎饼果子，薄脆香甜，能量满满。

　　老店米线、麻辣面

　　在塔河的老街上，藏着许多经营多年的米线店和面馆。一碗热腾腾的老店米线，或是香辣过瘾的麻辣面，简单却能瞬间抚慰风尘仆仆的胃。

还有更多好吃的等你来品尝

大丰收、杀猪菜、小鸡炖蘑菇......

你只管来了就好~

　　7月的塔河，是骑士的竞技场，也是食客的桃花源。在这里，“跟着赛事游塔河” 不只是一种口号，更是一场身体与味蕾的双重奔赴。车轮转动，带你看尽大兴安岭的苍翠;碗筷交错，让你尝尽北疆最原始的人间烟火。

2026年的夏天，

让我们在塔河相遇!

在终点线前欢呼，在美食摊前沉醉。

骑行于林海，寻味在塔河!

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编辑：何彩玉