（直播旅游网 2020年12月15日 王韬报道） 12月12日，由沂南县总工会、沂南县文化和旅游局、沂南县市场监督管理局、沂南县文化旅游发展中心共同主办，沂南县旅游行业协会承办的沂南县2020年文化旅游行业美食大赛在智圣汤泉度假村举行。

　　大赛现场，80余名来自沂南县各星级酒店、文旅企业和“沂蒙乡居”特色精品民宿的烹饪厨师同台竞技。

　　选手们大展身手，制作了260多道色香味美的沂南风味菜肴。作品烹调以沂蒙山区主要食材为主材，从文化底蕴、名称创意、烹饪技艺、摆盘造型等方面展现出了沂南特色的智圣文化、红色文化、乡村文化，凸显了沂蒙特色传统风味。

　　此次美食技能大赛倡导“厉行节约、反对浪费”。大赛组委会聘请了烹饪大师、营养学家、有关学者及企业家代表担任评委，组成相关专家评审委员会，按照评分标准对参赛作品进行打分。其中，蕴含诸葛文化的智圣宴获得主题宴一等奖。

　　大赛以美食文化为桥梁，从地方小吃到特色餐饮，从文化底蕴到珍馐美味，从热菜凉菜到精致面点均有涉及，深入挖掘并展示沂南地方特色美食，弘扬沂南饮食文化。大赛为餐饮从业技能人才搭建了学习平台，促进了沂南县烹饪水平、厨师职业技能水平、服务水平的提高，助推沂南县“向沂南，心怡然”文旅融合的高质量发展。(来源：沂南文旅之声)