众所周知蒙古族会把美食分为奶酒、茶食、乳食、肉食...而额济纳美味佳肴有烤全羊、手抓肉、驼肉、奶制品、沙葱和超甜的密瓜等等。

　　接下来就让小编带大家一起领略一下“舌尖上的诱惑”吧!

# 奶酒 #

　　情深似海的奶酒有着悠久的历史，表达着对大家的热请。酿制奶酒是蒙古族最拿手的技艺，醇香浓烈、营养丰富、饮之兴奋不易醉，可谓酒中之绝品。一边尝着美味佳肴一边再品着奶酒，独特的风味，令人垂涎。

# 茶食 #

　　对于茶，我们是钟情的，视水量加入青砖茶叶和适量食盐即可成黑茶，清香扑鼻，助消化作用，在制成的黑茶里再加上适量的鲜奶，茶色变成乳白，煮沸即为奶茶，具有奶香浓郁，绵甜可口，增食欲之功效，再加奶、盐、奶皮子、干肉，香飘四溢，品尝一口回味无穷。

# 乳食 #

　　香浓的奶皮子，能够滋补身体，调理气血，使人容光焕发。泡在奶茶里一点一点融化出金黄色的油花甜而不腻，饮上一口，食欲大涨，残留下的奶皮，一口吃掉，油腻的奶香再次冲击味蕾。

　　富含钙的奶酪是人体补钙的最佳食品。有保健作用，对于人的新陈代谢是有很大帮助的。

　　奶豆腐微酸、微甜，新鲜的奶豆腐软软的乳香浓郁，虽然形状和普通的豆腐相似，但却又不属于豆腐。为了长期保存晾干的奶豆腐会变硬，但泡在奶茶里口感依然香浓。

# 肉食 #

　　羊形完整的烤全羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香，是为招待贵宾或举行重大庆典的盛宴特制佳肴。

　　手抓肉是传统的红食，肉鲜而不膻，肥而不腻，且易于消化，是蒙古族家常美食。

　　骆驼是“沙漠之舟”，既可当运输工具，肉也是上等的食品，尤以驼掌最名贵。全身是宝的骆驼，身为躯体中最活跃的组织，似蒲团的软蹄。肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软，且富有丰富的营养，口感清脆，清爽鲜嫩。

# 青食 #

　　被誉为“菜中灵芝”的沙葱，口感独特，即像葱又有韭菜的香味，尤其是野生的沙葱营养价值非常高，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳伴侣。作为药食兼用的沙生蔬菜，自古以来就被人们当作药材入药，它性温、辛，可以入肺经和胃经，具有发汗和散寒的功效。

# 干粮 #

　　糌粑是最为纯净的美食，将青稞炒熟磨成面粉，再加点酥油茶，奶渣和糖搅拌后捏成团状即可。口感细腻、香甜嫩滑，享有“粮中精粮”的美誉，深受蒙古族的喜爱。

# 甜食 #

　　额济纳日照充足，是种植蜜瓜的好地方。蜜瓜的皮色为绿、金黄色，外形呈长卵圆，形美个大，果柄处有粗网纹。口感甘如密，果肉脆甜，质细多汁，食后余香绕口，令人欲罢不能。

　　以上是额济纳美味佳肴，远方的朋友们，是否惊起你的味蕾呢?嘴馋了，就行动起来吧!带着你爱的人儿一边赏胡杨，一边品美食!

编辑：浩榕