9月5日中午12点

“长乐美猴丸”在宁夏固原

举办山海鱼丸试吃活动

　　“长乐美猴丸”是福州市长乐区非遗手工丸类食品的集成品牌，坚守传统老手艺，从产品选料、打浆、成型及其煮制，每一环节都力求做到极致。口感好、筋力佳、玲珑晶亮，久煮不变质，在反复揉捻之间彰显长乐人民的智慧与毅力。让每一位食客都能真切地感受到传统非遗手工美食与餐饮文化的魅力，深受海内外人们喜爱。

“长乐美猴丸”新品 山海鱼丸

　　鱼丸作为福州的一道传统美食，承载着几代人的味觉记忆。鱼丸，用鱼浆包裹着肉，鱼鲜肉香，一颗颗圆滚滚、白嫩嫩的小丸子，是传统长乐家庭宴席必备的小吃之一。鱼丸过去称为“鱼圆”，是年年有余、团团圆圆的象征，在年节时候必须安排。

　　如此美味，穆斯林却因肉馅是猪肉而不能品尝。但是!现在不一样了!“长乐美猴丸”推出新品——山海鱼丸，将福州传统美食加以创新，让选择更加多样化：鱼丸、土豆番薯丸、素斋丸、山海鱼丸···总有一款适合你!

　　山海鱼丸的面世是跨越山海饮食的积极探索，是促进民族团结与人文习俗的有益融合尝试。鱼+羊=鲜，山海鱼丸改变了传统的猪肉馅，以宁夏牛羊肉作为鱼丸的肉馅，既尊重了穆斯林的传统文化习俗，又能让宁夏当地群众尝到来自东海的鲜美馈赠!

　　做好闽货西行，把长乐好物带到宁夏，为宁夏人民带来新鲜的海味。

编辑：浩榕