肚包肉、羊肉垫卷、黄焖驼排...

不是很贵，但是对胃!

好吃的东西一定要吃到肚子里~

快来跟小编一起打卡驼乡特色美食吧~

推荐NO.1　肚包肉

　　肚包肉，是内蒙古特色美食之一，肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特点，成为了老少皆宜的珍馐美馔。别看个头不大，却各个饱满可爱，一口下去，软嫩弹牙的羊肚迸发开来，配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁，炸裂的汤汁与香气在唇齿间回味无穷。羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中，并且浸透汤汁的浓郁，入口便是可想而知的醇厚与美味。

推荐NO.2　羊肉垫卷

　　羊肉垫卷子作为西北地区的地方特色美味，是地地道道的草原传统名菜，以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。羊肉与面，刚柔并济，既有羊肉的鲜美，更有西北面食的地道嚼头，相得益彰。与手抓羊肉相比，它既有手抓羊肉的豪放，又把西北面食的精美表现得淋漓尽致，配上色香味俱全的各种小菜，可谓是十分惬意。

推荐NO.3　黄焖驼排

　　阿拉善双峰驼所产驼肉属低脂高蛋白的绿色食品，饱和脂肪酸含量低于羊肉和牛肉，是极具地域特点的食材。驼肉具有暖胃补气、滋养御寒、生肌健力等功效。驼肉被阿拉善人烹饪出各种美味佳肴，黄焖驼排便是其中的经典名菜。黄焖的手法让驼排酱香浓郁，口感醇厚，色如琥珀，润而不焦，是最经典的驼乡美食。

推荐NO.4　风干羊肉

　　牧民晾制的风干羊肉，是将宰杀的新鲜羊肉割成小条，挂在阴凉处，自然风干，到来年二、三月份，便可以拿下来烤食、炖食或直接食用。风干好的羊肉干瘪得能看清每一丝纤维，白色的油脂已经完全脱水，撕一小绺塞到嘴里，肉的香气完全浓缩聚集了起来，浓郁而有嚼劲。

推荐NO.5　铜锅奶茶

　　蒙古奶茶和普通奶茶制作方式不同，先将铜锅内放入少量黄油，待其融化后放入炒米、奶皮、牛肉干炒制出味，再加入提前熬制好的砖茶汤倒入鲜奶，用勺子反复搅动，小火熬制十分钟左右，就可以饮用了。

推荐NO.6　羊杂

　　羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，会收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗。一副肠肚往往洗上十多遍，尤其是对羊肺处理得特别精细。在气候偏冷的西北地区，羊杂既可果腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。

推荐NO.7　锁阳油饼

　　锁阳作为天然沙生珍稀植物，是生长于沙漠之中的奇特寄身植物，既可食用，又是珍贵的中药材，有补肾、益精、润燥之功能，锁阳因其特殊的药用价值而受到世人的青睐。锁阳油饼就是采用纯天然绿色原料锁阳粉、小麦粉，经过六道工序精制而成，面饼松软可口，经常被当做主食来食用。

推荐NO.8　驼奶、驼肉馅饼

　　驼奶因其特殊的营养成分，被誉为“沙漠白金”，随着加工技术不断更新，物流水平日益发达，驼奶制品冲破地域限制，让更多人有机会尝到来自沙漠的独特风味。

　　纯驼肉(原味)馅饼，通过-196°液氮速冻保鲜技术，将驼肉馅饼进行速冻包装，保证了馅饼原有的风味、营养成分、鲜度，在-18度冷冻条件下保质期长达一年。

推荐NO.9　石头烤肉

　　在特制的密闭闷罐里，放入鹅卵石、新鲜的带骨羊肉、土豆、红萝卜和洋葱等配菜，小火慢慢加热烤制，打开盖的那一刻，空气中都弥漫着羊肉的香味。羊肉外焦里嫩，土豆软糯咸香，红萝卜晶莹剔透，色香味俱全。肉嚼在嘴里鲜嫩多汁，肥而不腻，土豆和红萝卜充分吸收羊肉香味，美味可口。

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